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Dolce di Natale


I Dolci di Natale all'olio extra vergine di oliva sono dei piccoli capolavori di pasticceria che Pasticceria Filippi ha saputo realizzare in anni di ricerca e affinamenti nella sua ricetta originaria. 

Filippi ha completamente eliminato il burro e tutti i derivati del latte a favore del 100% olio evo, prodotto da un frantoio italiano che utilizza solo olive verdi e le lavora con metodi meccanici e non invasivi.

Il Natale è uno dei momenti di condivisione per eccellenza, ma all'arrivo del dolce natalizio, chi non può consumare i latticini ogni anno si trova costretto a rinunciare alla propria fetta di panettone e di solito non trova alternative adatte alle proprie esigenze. Grazie al Dolce di Natale 100% olio extra vergine di oliva i clienti di Pasticceria Filippi possono contare su due ottime proposte: il Dolce di Natale Classico con uvetta e scorze d’arancia candita e la ricetta più golosa con cioccolato fondente.
In entrambi i casi vengono utilizzati solo grassi vegetali, chi ha dimestichezza con la produzione dolciaria, conosce bene le difficoltà che si incontrano nel produrre lievitati di qualità utilizzando olio extra vergine d’oliva al posto del burro ma è altrettanto vero che la morbidezza, il profumo e il gusto che l’olio extra vergine d’oliva dona ai nostri Dolci di Natale è impareggiabile!

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