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Pasticceria Filippi sceglie Agrimontana

La Pasticceria Filippi si è creata una sua identità di eccellenza sui lievitati con la produzione di panettoni e colombe, scegliendo da 20 anni la qualità della frutta candita Agrimontana

L’azienda familiare di Vicenza nata nel 1972 si è sempre contraddistinta per due aspetti fondamentali: qualità e innovazione. Come ci racconta Andrea Filippi: “Abbiamo sempre pensato che volevamo fare lievitati utilizzando solo lievito naturale e i migliori ingredienti: burro fresco, vaniglia naturale in bacche, uova da galline allevate a terra all’aperto, latte fresco, cioccolato monorigine criollo e miele delle nostre api. Il tutto dando lavoro a piccole realtà del territorio. Questa filosofia ci ha ampiamente ripagato”.

Ne scrive Maria Rosa Sirotti su Cose Case, clicca qui per leggere l'articolo completo

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