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Cioccolato al potere: le proposte per Pasqua di Pasticceria Filippi

Cioccolato al potere: le proposte per Pasqua di Pasticceria Filippi

Anche il più tipico degli ingredienti da pasticceria, nasconde aspetti forse meno noti ai più. Il cioccolato, ad esempio, quasi onnipresente nell’industria dolciaria italiana, racchiude varietà e caratteristiche tutte da scoprire: per un dolce perfetto, servono ingredienti perfetti.


Ne scrive Carlo Carnevale su Beverfood,  clicca qui per leggere l’articolo completo