Panettoni Artisanaux
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Panettoni artisanaux classiques
Le Panettone Artisanal Classique est le dessert de Noël par excellence ! Achetez maintenant votre Panettone Filippi préféré
Panettoni Artisanaux Spéciaux
La tradition du panettone qui se marie avec les saveurs de la pistache, des fraises des bois, du caramel salé et bien plus encore.
Les Panettoni Artisanaux Filippi sont nés grâce au travail de Maria et Giuliano, qui gèrent la petite pâtisserie familiale avec amour et dévouement depuis les années 1970. Aujourd'hui encore la Pasticceria Filippi est basée à « Zanè », dans un petit village de la province de Vicenza (Vicence).
Leurs fils, Andrea et Lorenzo, s'occupent désormais de ce petit trésor. Ils ont appris de leurs parents que les bonnes choses prennent du temps: nos Panettone artisanaux sont fabriqués avec de la levure naturelle et chaque ingrédient est choisi avec une attention et un soin religieux.
Tous nos desserts de Noël sont préparés quotidiennement avec amour. Le Panettone italien artisanal classique, préparé avec du beurre centrifugé à froid, est la spécialité de la Pasticceria Filippi. Afin de satisfaire aussi ceux qui ne peuvent pas consommer de lait et de produits laitiers, Filippi a développé quelques recettes avec de l’huile d'olive extra vierge.
Les clients les plus gourmands peuvent choisir parmi les recettes "Spéciales" de la pâtisserie italienne, réalisées de manière strictement artisanale en commençant par les ingrédients : tous les fournisseurs de matières premières partagent le même respect de la nature et du travail manuel.
Panettoni artisanaux : comment les préparons nous?
Les Panettoni artisanaux Filippi ne contiennent pas de conservateurs. Tous les gâteaux italiens Filippi se conservent naturellement dans le temps grâce à la recherche minutieuse des matières premières, à de nombreux tests de production, aux améliorations que nous essayons d'apporter chaque année en laboratoire et à la formation du personnel spécialisé.C'est probablement pour cela qu'on nous appelle les Artisans du Goût !